Direktlänk till inlägg 21 februari 2009
Tänkte bjuda på receptet till en god, värmande och lättlagad soppa som värmer gott i vinterkylan. Fick det av en arbetskamrat och det smakar nästan precis som på Ming Palace här i Sundsvall.
PEKINGSOPPA (4-5 personer)
8 dl vatten
2 dl passerade tomater
1 dl ketchup
½ dl olja (olivolja eller annan matolja)
1 msk vitvinsvinäger
1 msk sambal oelek
2 st hönsbuljongtärningar
2 st stora kycklingfiléer i strimlor
1 st stor röd paprika i strimlor
1 st purjolök i strimlor
2 små burkar strimlade bambuskott
1 msk potatismjöl
Blanda vatten, buljongtärningar, passerade tomater, ketchup, sambal oelek, matolja och vinäger i en kastrull och låt det koka upp.
Strimla under tiden kycklingen och grönsakerna och fräs dem och bambuskotten i lite olivolja i en stekpanna. Pudra potatismjölet över kycklingen och rör om.
Lägg sedan i detta i kastrullen och koka upp. Späd med lite vatten om du vill ha tunnare soppa. Om du tycker den blir för stark - häll i en liten burk kokosmjölk så blir den lite sötare och mildare.
Servera med ett gott bröd och ost!
Smaklig måltid!
Det moderna bondfångeriet börjar ta sig nya skepnader! Bara idag har jag anmält fyra annonser på FB där den ena utgav sig för att vara Youtubern och infuensern Joakim Lundell, alias Jockiboy, i en intervju hos Bianca Ingrosso. Man hör att det är ha...
Måndagen och tisdagen liksom bara försvann. Och snart har väl även onsdagen följt i deras spår. Det grämer mig en aning att när jag nu äntligen hittade ett sätt att se all ishockey i hela Europa och även i Nordamerika helt gratis så är favortlaget ut...
Jamen, det har ju liksom bllvit lite av en tradition att jag lägger ut "21/3" av och med Dan Hylander och Raj Montana Band när datumet infaller. Den har passerat 40-stecket och Dan själv fyller sjuttio i år om jag inte minns fel. Men både han och låt...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | ||||
|