Direktlänk till inlägg 21 februari 2009

Middagstips - Pekingsoppa

Av Göran - 21 februari 2009 16:34

Tänkte bjuda på receptet till en god, värmande och lättlagad soppa som värmer gott i vinterkylan. Fick det av en arbetskamrat och det smakar nästan precis som på Ming Palace här i Sundsvall.


PEKINGSOPPA (4-5 personer)


8 dl vatten

2 dl passerade tomater

1 dl ketchup

½ dl olja (olivolja eller annan matolja)

1 msk vitvinsvinäger

1 msk sambal oelek

2 st hönsbuljongtärningar


2 st stora kycklingfiléer i strimlor

1 st stor röd paprika i strimlor

1 st purjolök i strimlor

2 små burkar strimlade bambuskott

1 msk potatismjöl


Blanda vatten, buljongtärningar,  passerade tomater, ketchup, sambal oelek, matolja och vinäger i en kastrull och låt det koka upp.

Strimla under tiden kycklingen och grönsakerna och fräs dem och bambuskotten i lite olivolja i en stekpanna. Pudra potatismjölet över kycklingen och rör om.

Lägg sedan i detta i kastrullen och koka upp. Späd med lite vatten om du vill ha tunnare soppa. Om du tycker den blir för stark - häll i en liten burk kokosmjölk så blir den lite sötare och mildare.

Servera med ett gott bröd och ost!

Smaklig måltid!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Göran - Torsdag 28 mars 13:42

Det moderna bondfångeriet börjar ta sig nya skepnader! Bara idag har jag anmält fyra annonser på FB där den ena utgav sig för att vara Youtubern och infuensern Joakim Lundell, alias Jockiboy, i en intervju hos Bianca Ingrosso. Man hör att det är ha...

Av Göran - Onsdag 27 mars 19:23

Måndagen och tisdagen liksom bara försvann. Och snart har väl även onsdagen följt i deras spår. Det grämer mig en aning att när jag nu äntligen hittade ett sätt att se all ishockey i hela Europa och även i Nordamerika helt gratis så är favortlaget ut...

Av Göran - Tisdag 26 mars 09:50

God Tisdagförmiddag på er, kära ordbrukare! Den här dagen började  tidigt. Redan halv fem vaknade jag utan att kunna somna om. Låg dock kvar ändå i en halvtimme innan naturen krävde uppstigning. En dusch och en kopp kaffe och sen byta lakan i sänge...

Av Göran - Fredag 22 mars 11:29

Nu är han äntligen här, mitt allra första barnbarn! Han skulle ju ha kommit igår egentligen men han tog sån tid på sig att det hann bli fredag. Lik sin pappa är han och givevis det mest fantastiska barn som någonsin fötts! Precis som ALLA barn både f...

Av Göran - Torsdag 21 mars 11:42

Jamen, det har ju liksom bllvit lite av en tradition att jag lägger ut "21/3" av och med Dan Hylander och Raj Montana Band när datumet infaller. Den har passerat 40-stecket och Dan själv fyller sjuttio i år om jag inte minns fel. Men både han och låt...

Presentation

Fråga mig

10 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19
20
21 22
23 24 25 26 27 28
<<< Februari 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards