Direktlänk till inlägg 21 februari 2009
Gillar du grovt, mörkt bröd? Då ska du prova att baka detta superenkla lingonbröd. Ingen jäsning i förväg utan det jäser medan det gräddas! Allt som allt tar det ungefär en timme och en kvart att göra.
Om man slår på ugnen och sen sätter igång så är det klart att gräddas när ugnen är varm.
LINGONBRÖD
3 ½ dl grovt rågmjöl
3½ dl vetemjöl
1 ½ tsk bikarbonat
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl linfrö
1 dl rågkross eller flerkornskross
1 dl rågflingor eller havregryn
1 dl russin
1 ägg
3½ dl filmjölk
½ dl sirap (ljus eller mörk)
1 dl lingon eller lingonsylt
Smörj en bakform. Blanda sen de torra ingredienserna i en bunke. Vispa ihop ägg, fil, sirap och lingon i en annan bunke. Häll sen mjölblandningen ner i fil/ägg-blandningen och rör snabbt ihop det. Häll över degen i formen, släta till upptill med mjölad hand och grädda i c:a 1 timme i 175 grader.
(Ja, degen SKA se ut nästan som rödaktig havregrynsgröt!)
Om man inte gillar matbröd med russin går det lika bra utan!
Det moderna bondfångeriet börjar ta sig nya skepnader! Bara idag har jag anmält fyra annonser på FB där den ena utgav sig för att vara Youtubern och infuensern Joakim Lundell, alias Jockiboy, i en intervju hos Bianca Ingrosso. Man hör att det är ha...
Måndagen och tisdagen liksom bara försvann. Och snart har väl även onsdagen följt i deras spår. Det grämer mig en aning att när jag nu äntligen hittade ett sätt att se all ishockey i hela Europa och även i Nordamerika helt gratis så är favortlaget ut...
Jamen, det har ju liksom bllvit lite av en tradition att jag lägger ut "21/3" av och med Dan Hylander och Raj Montana Band när datumet infaller. Den har passerat 40-stecket och Dan själv fyller sjuttio i år om jag inte minns fel. Men både han och låt...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | ||||
|