Direktlänk till inlägg 21 februari 2009

Lingonbröd - nyttigt och lättbakat

Av Göran - 21 februari 2009 16:47

Gillar du grovt, mörkt bröd? Då ska du prova att baka detta superenkla lingonbröd. Ingen jäsning i förväg utan det jäser medan det gräddas! Allt som allt tar det ungefär en timme och en kvart att göra.

Om man slår på ugnen och sen sätter igång så är det klart att gräddas när ugnen är varm.


LINGONBRÖD


3 ½ dl grovt rågmjöl

3½ dl vetemjöl

1 ½ tsk bikarbonat

1 ½ tsk bakpulver

1 tsk salt

1 dl linfrö

1 dl rågkross eller flerkornskross

1 dl rågflingor eller havregryn

1 dl russin


1 ägg

3½ dl filmjölk

½ dl sirap (ljus eller mörk)

1 dl lingon eller lingonsylt


Smörj en bakform. Blanda sen de torra ingredienserna i en bunke. Vispa ihop ägg, fil, sirap och lingon i en annan bunke. Häll sen mjölblandningen ner i fil/ägg-blandningen och rör snabbt ihop det. Häll över degen i formen, släta till upptill med mjölad hand och grädda i c:a 1 timme i 175 grader.

(Ja, degen SKA se ut nästan som rödaktig havregrynsgröt!)


Om man inte gillar matbröd med russin går det lika bra utan!

 
 
Ingen bild

Catten

21 februari 2009 20:11

Haha, det där provade jag för många år sedan att baka med solrosfrön i - gör inte det! Fröna reagerar ihop med bikarbonatet och blir läskigt giftgröna......*tipsar*

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Göran - Torsdag 28 mars 13:42

Det moderna bondfångeriet börjar ta sig nya skepnader! Bara idag har jag anmält fyra annonser på FB där den ena utgav sig för att vara Youtubern och infuensern Joakim Lundell, alias Jockiboy, i en intervju hos Bianca Ingrosso. Man hör att det är ha...

Av Göran - Onsdag 27 mars 19:23

Måndagen och tisdagen liksom bara försvann. Och snart har väl även onsdagen följt i deras spår. Det grämer mig en aning att när jag nu äntligen hittade ett sätt att se all ishockey i hela Europa och även i Nordamerika helt gratis så är favortlaget ut...

Av Göran - Tisdag 26 mars 09:50

God Tisdagförmiddag på er, kära ordbrukare! Den här dagen började  tidigt. Redan halv fem vaknade jag utan att kunna somna om. Låg dock kvar ändå i en halvtimme innan naturen krävde uppstigning. En dusch och en kopp kaffe och sen byta lakan i sänge...

Av Göran - Fredag 22 mars 11:29

Nu är han äntligen här, mitt allra första barnbarn! Han skulle ju ha kommit igår egentligen men han tog sån tid på sig att det hann bli fredag. Lik sin pappa är han och givevis det mest fantastiska barn som någonsin fötts! Precis som ALLA barn både f...

Av Göran - Torsdag 21 mars 11:42

Jamen, det har ju liksom bllvit lite av en tradition att jag lägger ut "21/3" av och med Dan Hylander och Raj Montana Band när datumet infaller. Den har passerat 40-stecket och Dan själv fyller sjuttio i år om jag inte minns fel. Men både han och låt...

Presentation

Fråga mig

10 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19
20
21 22
23 24 25 26 27 28
<<< Februari 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards