Direktlänk till inlägg 15 december 2017

Timråseger och kycklinggratäng

Av Göran - 15 december 2017 21:15

Ok fredagkväll, I guess! Har suttit här framför datorn och streamat matchen Timrrå-Vita Hästen via C-more. Tre poäng är väl enda glädjeämnet. Inte för att det skulle vara fy skam men spel och totalintryck ger ingen anledning till eufori.

"En dag på jobbet!"

Så skulle jag sammanfatta denna match. Timrå gjorde vad fansen har rätt att förvänta sig - vände och vann mot botenlaget Vita Hästen.Dock fattar jag fortfarande inte varför Timrå inte tycks vara attraktivt för C-More att visa på TV utan man tycks föredra att sända matcher med AIK, Björklöven och Troja. Säkert beror detta på vilka lag som har flest supportrar bland deras abbonnenter. Och Timrå är ju ett litet futtigt brukssamhälle längs E4 i Norrland så...

Annars har jag lagat magisk mat idag. En gratäng på kyckling och bacon som jag fick tips om av en arbetskamrat i tisdags kväll. Jag jobbade ju nämligen bara två dagar av vår sista skiftcykel innan 14-dagarsledigt. Söndagen var min födelsedag så då tog jag ut kompledigt och onsdag natt hade jag sovtid från klockan åtta eftersom det var skyddskommitté igår. Då tjänade jag in 9½ timme övertid och mer blir det i helgen då jag ska in och skriva protokoll.

Men åter till gratängen. Jag tog ingen bild men vill ändå dela med mig utifall någon av mina ordbrukare vill testa.

Så.... Du behöver till 4 personer...


3-4 Kycklingfiléer

1 paket bacon (tärnat eller vanligt skivat)

2 dl creme fraiche

2 dl grädde

1 purjolök

2 tsk dijonsenap

Salt, peppar och timjan

2 grabbnävar riven ost


Gör så här...

Strimla bacon och stek den. Strimla purjolök och låt den steka med baconet sista minuterna.

Medan det steks - skär kycklingen i lagom munsbitar

Lägg bacon-purjoblandningen i en ugnsform

Bryn kycklingbitarna tills de får lagom färg och lägg dem sedan över purjo/baconblandningen

Krydda med salt och peppar och lite timjan

Strö över riven ost

Blanda creme fraiche, dijjonsenap och grädde i en skål och bred detta över alltihop

Gratinera i ugnen på 225 grader tills det fått lagom färg (c:a 15-20 min) och servera sedan.

Om man vill kan man byta ut dijonsenap och timjan mot soltorkade tomater och basilika/oregano. 

Var försiktig med saltet - tänk på att både baconet och osten ger en hel del sälta.


Den som inte behöver tänka så mycket på vad de stoppar i sig kan med fördel äta detta till nykokt pasta eller ris. Men det går precis lika bra med bara en krispig grönsallad!

Smaklig spis i Karesuando, Långshyttan, Skebokvarn och Hyltebruk!

 
ANNONS
 
Kjell E

Kjell" title="http://bloggplatsen.se]Kjell" target="_blank">bloggplatsen.se]Kjell E

16 december 2017 12:43

Hej

Hat fått lite självförtroende i anledning av ishokeytabellen. Att Timrå ligger tre poäng före, (är värda alla gratulationer) är överkomligt så länge båda ligger på grönt.
Annars så är jag mäkta irriterad över TV4:s skidskyttesändningar. Så oinspirerat och klantigt. Sen har vi reklamen!
Man saknar Ferry och Magda.
Ha det gôtt i helgerna.

http://www.nabbsjuan. bloggplatsen.se

Göran

16 december 2017 12:48

Long time - no see! Välkommen tillbaka! Timrå är flera klasser bättre i år än förra vintern. Mest beroende på starkt försvar och en grym målvakt. Tack, Leksand, för Haukeland! Kanske möts vi i seriefinalen till våren...

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Göran - Torsdag 26 april 21:40

Är det "karma"? Eller nåt annat... Min arbetsgivare drabbades hårt av USA;s sanktioner mot ryskt stål och aluminium efter Donald Trumps beslut.  Här har jag spytt galla över Trump och hans presidentskap. Är sanktionerna sättet att ge igen kanske? F...

Av Göran - Måndag 23 april 20:38

Hockeysäsongen är nästan över här i Sverige. Bara VM i Danmark kvar nu efter att Växjö pulvriserat Skellefteå i SM-finalen och bärgat klubbens andra svenska mästerskapsguld på 5 år. Jag såg inte alla finalmatcherna men got och väl tillräckligt för at...

Av Göran - Söndag 22 april 22:07

Verkar som om ordningen är återställd - idag är det 27 personer som beökt min lilla blogg. En helt ok siffra i vardagslag men efter gårdagens nästan trehundra beökare undrar man ju lite varför plötsligt såååå många ville läsa mina ord. I bloggens b...

Av Göran - Lördag 21 april 21:26

Nu kanske det äntligen blir lite ordning på den här bloggen. Jag har idag, nämligen, fått tummen ur och installerat mitt alldeles nya trådlösa tangentbord med tillhörande mus. Jag har sååå länge varit såååå irriterad på det gamla. Och du som läser re...

Av Göran - Lördag 14 april 18:47


  "Early in the morning Factory whistle blows Man rises from bed and puts on his clothes Man takes his lunch and walks out in the morning light The work, the working, just the working life..."   Så börjar den. Bruce Springsteens "Fac...

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2017 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Blogkeen
Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se