Direktlänk till inlägg 29 november 2019

Tapas? Tja, varför inte..?

Av Göran - 29 november 2019 21:40

Idag har jag, på min arbetsgivares bekostnad, käkat tapas för första gången i mitt liv. En intressant upplevelse!

För dig som kanske inte har en aning om vad tapas är så kan jag berätta att det är en spansk företeelse där man beställer flera olika smårätter som tillsammans blir en middag. Jag valde friterade räkor med sötsur sås, lammfilé med rödvinssås, långkokt griskind samt friterad potatis med aioli. Griskinden hade förstås ett annat namn och vi i Sverige känner den kanske mer under dess italienska namn gianciale. Det är desutom, för en italienare, den självklara ingrediensen i en äkta pasta carbonara. Men griskinden som jag åt var inte rökt utan tillagad vid låg temperatur under lång tid och därmed mörare än falukorv. Jag ska definitivt besöka den restaurangen fler gånger och pröva fler av deras delikatesser. Om du, som läsare, råkar bo i eller nära Sundsvall så talar jag om Restaurang Saffran på Nybrogatan. Strax söder om järnvägen i en del av vad som en gång hette Restaurang Marquise.

Vår chef och hans chef (som väl var den som bestämde) hade utverkat rätten för oss att beställa öl och vin till maten men jag höll mig till Loka eftersom jag valde att ta bilen med mig.

Det gjorde att jag hann hem tills hockeymatchen mellan Timrå och Björklöven började. Och det är inget att snacka om längre - Björklöven är seriens bästa lag. Ska inte säga att Timrå var chanslösa som i förra mötet på deras hemmaplan men inte var vi särskilt nära att rubba dem. TIK gjorde en helt ok insats i mina ögon men det räckte inte!

Men... so what? Det kommer nya matcher hela tiden. Inte ska man gräva ner sig för en förlust mot ett bättre lag. Nej, bättre då att försöka lista ut hur man ska agera för att bli lika bra eller bättre. Massor av tid och matcher återstår innan isen i allsvenska och SHL-ishallar smälter framåt vårkanten. Och Timrå har haft sin lilla dipp då man visade lite sämre form. Men det har inte de andra topp-fem-lagen så vi får väl se var allt landar till sist.

Önskar därmed de trogan ordbrukarna en fortsatt fin fredagkväll och en härlig helg. Imorgon ska jag städa och adventspynta här hemma och sedan njuta av ledig helg. Gör det ni också, kära ordbrukare i Tidaholm, Vissetofta, Torpshammar och Öregrund. Vi ses igen! "Om Gud vill och pjäxer´n håll´!"

 
ANNONS
 
skogsnuvan

skogsnuvan

1 december 2019 08:35

Tapas har jag bara ätit utomlands men det är småmysigt med lite olika goda små rätter. Det är ingen dålig ide alls minsann

http://skogsnuvan.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Göran - Måndag 13 jan 21:21

En lite omtumlande måndag har det varit men nu har lugnet lägrat sig igen. Ringde ju vårdcentralen igen imorse eftersom antibiotikakuren jag fick inte  gav någon nämnvärd effekt. Fick tid kl 14 så av rehabgympan blev intet. Idag heller. En dusch och ...

Av Göran - Söndag 12 jan 17:01

Nu lider min långa härliga ledighet mot sitt slut. Från och med imorgon stundar två stycken fulla arbetsveckor (40 tim/vecka) och därefter en tvådagarsvecka innan jag får fem dagar ledigt igen. Hur det blir sedan står ju skrivet i stjärnorna. Vet t.e...

Av Göran - Lördag 11 jan 21:52

En tredjedel av januari är avklarad och "bara" c:a 60 % återstår. Men det är ju inte vinter på det sätt det borde vara så här års. Gräsmattor (grå visserligen) och vägar är snöfria och temperaturen håller sig omkring eller över nollan. Var ute och ...

Av Göran - Fredag 10 jan 21:15

Så har det börjat igen då. Ett av mina favoritprogram på TV - Talang i TV4. Programmet där precis vad som helst kan komma in på scenen och vad som helst kan hända. Ikväll fick vi t.ex se en grönmålad häxa sjunga skiten ur hela juryn, en kemist som le...

Av Göran - Onsdag 8 jan 10:35

11 år! Så gammal har den här klena ursäkten till blogg hunnit bli nu. Mestadels har det varit roligt och i  de perioder då det inte varit det har jag heller inte skrivit något under några veckor. Så kommer det, med all sannolikhet, att fortsätta så l...

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14
15
16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28 29
30
<<< November 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Blogkeen
Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se