Det får faktiskt bli ett inlägg till idag. Denna dag som började så trevligt med lyxig frukost. Och fortsatte mindre trevlig med deltagande i min sons sorg efter att ha sagt farväl till sin kattkompis sen 12 år tillbaka.

Men lite senare ringde telefonen och kompisen, Hans (han som jag brukar kalla min tama husmekaiker) berättade att vår gemensamma kvinnliga vän M fått nys om att man fr.om idag kunde köpa årets Oskar´s surströmming direkt av salteriet i Tynderö. De skulle åka dit så fort M kom loss fråb jobbet. Och jag erbjöds att få följa med.

Så vid 13-tiden satte vi alltså iväg mot Tynderö för att fynda lite. 

Jag hade aldrig varit där innan och måste säga att jag trodde att det var en bra bit större. Redan från vägen ser man deras firmamärke som är omöjligt att missa. Eller vad sägs?

En jättebruk på stolpar talar om för en var man ska svänga av. 

Själva salteriet var vi inte inne i men de har en liten gårdsbutik i en liten friggebod.

Notera dekalen på dörren! "Salt Lake Cityr". Men med svenskt uttal, förstås. Och en strömminsburk till höger om texten.

Till höger, innanför dörren mötte mig sedan denna syn

De burkarna innehåller ingen strömming utan strumpor med företagets (burkarnas) design. På översta hyllan ligger ett par såna strumpor på en burk. Begreppet "surstrumpor" fick genast en annan betydelse...

Inne fanns också en hel del andra souvenirer att köpa för den som ville.

Muggar, glas, tallrikar samt T-shirts ända ner till babystorlek med Oskars logga på. 

Det hade varit en strykande åtgång och de hela strömmingarna var helt slut i gåprdsbutiken men damen som jobbade där sprang och hämtade den sista lådan från salteriet. Dessa burkar var av den minsta storleken, 5-7 st i varje burk.

Jag köpte fyra såna och när jag kom hem fick de flytta in i mitt kylskåp bredvid de två burkar med filéer som jag redan hade sen M var där förra gången och  handlade dem åt mig. 

De är från fjolårets inläggning och färdiga att ätas. De fyra nyköpta sparar jag nog till nästa år eftersom jag alltid har tyckt att surströmmingen är godare efter ett eller ett par års lagring. Får de bara stå kallt så är de fullt ät- och njutbara i minst 3-4 år efter bäst-före-datum.

Eegntligen tycker jag att denna delikatess borde märkas på ett annat sätt. Bäst EFTER istället för före.

Men det där med datummärkning av livsmedel är det ju lag på så de måste väl.

Nu ser det alltså ut så här på nedersta hyllan i mitt kylskåp!

Och löken finns redan i våningen under!

Önskat er en fortsatt trevlig dag har jag ju redan gjort så jag får väl önska er en god middag i trevligt sällskap eller var för sig istället.

Vi ses!

 

Kristine

2 augusti 2023 21:44

Har enda ikke smakt det - dessverre!

http://slossplassen.blogg.se

 

wiper

3 augusti 2023 15:31

Beklagar sorgen efter sonens katt. Jag har inte ätit surströmming på flera år. Fast jag är uppvuxen med denna delikatess. Oskars är ju en av dom bättre sorterna

Vad kul med jätteburken på stolpen ;)

Det var påhittigt med burkarna och strumporna, så passande ;)

Det fanns mycket roligt i den butiken

Ha en härlig torsdag
Hälsning från Malin

http://wiper.bloggplatsen.se

Göran

3 augusti 2023 15:58

Strumporna hade jag sett innan på nätet men visste inte att de förpackades i autentiska burkar. Ångrar lite att jag inte fotade av den lilla sparkdräkten med Oskars logga på. Eller tog en närbild på blommorna på bordet utanför som också stod i en strömmingsburk. Jag är svårt förtjust i surströmming, som du kanske redan har förstått genom att du följt min blogg så länge. Och kanske, kanske blir det en liten fest igen på lördag eller söndag. De burkar jag handlade igår ska nog sparas till nästa år eftersom jag tycker att den blir godare med lagring i minst ett år. Gärna flera...

 

wiper

5 augusti 2023 08:36

Ibland glömmer man att fota saker och det händer mig dagligen ;)

Jag är uppvuxen med surströmming och även min son. Tyvärr har jag inte ätit det på jättelänge för jag har haft problem med magen och man måste ju ha lök till och det fungerar inte just nu

Oskars är min favorit också. Kul att du har vänner som också älskar surströmming så ni kan njuta tillsammans

Ha en skön helg
Hälsning från Malin

http://wiper.bloggplatsen.se

Göran

5 augusti 2023 08:55

Jamen, det är ju precis det jag går och hoppas på. Kompisen antydde tydligt häromdagen att han tyckte att det börjar bli dags igen. Så kanske blir det idag eller imorgon. Och... inte MÅSTE man ha rå lök till även om jag själv helst vill det. Många äter med tomater och gräddfil eller creme fraiche och avstår löken. Andra steker löken också har jag hört men aldrig sett. Men varför inte? Det kanske också är gott

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej på er, mina kära ordbrukare. Idag ska jag inte alls bli så där "långrandig" som jag ofta annars blir. Med kilometerlånga texter om nästan ingenting. Nej, jag vill bara dela med mig vad jag själv fick ett gott skratt åt för en stund sedan. Jag...

-Hä ä lördag idag, gumman min, sa gubben förhoppninsfullt men gumman fräste genast ifrån -Jo, hä kan du inbill´däj. Men hä bli´nt någe utav mä dä! Bara så du vet! Så kan det bli. Lördag är det pavsett vad som blir av och inte. Efter en mulen morg...

Sommaren har börjat. I alla fall enligt almanackan. I verkligheten uupplever jag nog att den liksom står på tröskeln och skrapar med foten, lite tveksamt. Kanonväder igår, regn i förrgår och idag är det jämngrått men ingen nederbörd ännu i allla fall...

Nej, det får fanimej bli ett inlägg till idag! Inte första gången men mindre vanligt på senare år att jag författat mer än ett blgginlägg på samma dag. Men just nu känner jag mig liksom lite omtumlad och behöver väl kanske få "skriva av mig" en ani...

Så är det slut på våren för i år då! Det är dags att avtacka maj månad för årets insats och hälsa sommaren välkommen. För enligt almanackan börjar ju sommaren imorgon, den första juni. Men om jag ska kunna KÄNNA att det är sommar får allt vädergu...