Tänk sån tur att jag hittade en liveversion av den här gamla dängan. Dessutom en som är textad på spanska!
Det tunggomålet behärskar inte jag så jag tar inget ansvar för textningens autensitet.

Godmiddag på er, grevar, baroner, hembiträden, direktörer, lokalvårdare, spärrvakter och språklärare! Och alla ni andra med, för den delen. Ingen nämnd - ingen glömd!

Nyss hemkommen från en ganska lyckad fisketur där jag fick med mig en hel del god fisk hem.

Så här ser dagens fångst ut. Oskars hittade jag på Maxi Stormarknad i Birsta norr om stan. På hemvägen besökte jag sedan Coop X-tra här i  området där jag bor. Och där hade de minsann både Kallax och Röda Ulvens helfiskar.

För en surströmmingsälskare är detta en vacker bild. Det enda som kanske kunde ha gjort den vackrare är väl om det hade varit den större modellen på burkarna.

Dessa står nu längst bak i min skattgömma i kylskåpet och där lär de bli kvar i minst ett år men troligen mer.

Längst fram står fyra små burkar Oskars helströmming av 2022 års insaltning. Så de kommer att snaka riktigt bra när jag väl sprättar dem och äter innehållet.

För det är ju så, enligt de flesta surisfantaster, at de bara blir godare med några års lagring. De äldsta jag själv har ätit hade stått i en jordkällare i fem år sen inköpet och de var helt suveränt goda.

Har hört talas om folk som öppnat och ätit tio åt gammal surströmming som varit hur bra som helst. Men även om en som sprättade en burk som stått i fyra år som allt var en enda sörja i bara. Totalt oätligt, alltså.

Men den sistnämnda hade stått i ett vanligt gammaldags skafferi och varit rejält svullen.

Så det gäller att förvara dem rätt så håller de sig i många, många år.

Som alla andra livsmedel är de ju märkta med bäst-före-datum. Men det är väl bara för att lagen säger det. För egentligen borde det ju stå; "Ännu godare efter XXXXXXXX (datum)"

Så strömmingskalasen är tryggade i några år om myndigheterna skulle börja lyssna på miljörörelsen och stoppa allt strömmingsfiske i Östersjön så stammen får en chans att återhämta sig.

Själv tror jag att det skulle räcka bra att köra ut de där jättetrålarna från väst-och sydkusten som dammsuger vårt innanhav på allt levande. Det mals sedan ner till mat åt kassodlad regnbåge och lax som de säljer tillbaka till oss för dyra pengar sen. 

Igår morse tog jag en morgonpromenad med den här lurvtussen...

Mean kvällspromenaden gjordes med en nyfrissad liten fröken som är snaggad över hela kroppen förutom at thon fick behålla lite av "skägget". Det ska ju synas att man är en dvärgschnauzer.

Klorna, klipptes och filades ner också plus invändig rengöring av öronen och sen ett skönt bad. Jag lämnade in henne vid 13-tiden igår hos en väldigt trevlig dam som har hundsalong i familjens garage.

895 kr kostade det men nu håller hon sig fräsch till kanske framåt november eller så.

Kortare päls på henne innebär även en annan fördel. Hon drar inte med sig llika mycket löv, barr, kvistar och annat smått och gott som annars gärna fastnar i all lurvet.

När jag sen kom för att hämta henne skrattade hundfrissan och sa på skoj att det var tveksamt om jag skulle få henne tillbaka för hon hade gärna behållit henne. Så förtjust blev hon i min lilla Thea.

Och hon är inte den första. Förra gången hon var på klippning var det här i grannskapet och även den damen berömde henne massor.

Båda fick dock svaret att hon inte är till salu. Med tillägget att jag frågade vad för sorts människa vore jag om jag skulle kunna sälja min bästa vän.

Nej, det är allt hon och jag tills döden skiljer oss åt. Men jag hoppas förstås att det dröjer länge ännu.

Under tiden då Thea var hos frissan hälsade jag på yngste sonen som börjat bo in sig i nya lägenheten nu. Köpte med mig lite fikagodis och satt hon honom och pratade och drack kaffe medan Thea var på spabehandling.

När jag skulle åka sa han att jag gärna fick komma tillbaka vid halvfemtiden så skulle han bjuda på middag. Han hade handlat ryggbiff men alldeles för mycket så han ville ha hjälp med att äta upp den. 

Så när jag hämtat vovven och gett henne en rejäl promenad fick hon stanna hemma. Sonen har ju katt och vi vet inte hur nån av dem skulle reagera på varandra. Katten har aldrig sett en hund och inga andra djur heller. Thea däremot ser katter lite då och då när vi är ute men jag har aldrig sett att hon bryr sig om dem alls. Så för hennes del skulle det kanske gå hur bra som helst. Men det vet man ju aldrig.

Så för att liksom komma ner i vardagen igen efter fin köttbit med pommes igår så har jag plockat fram en folieform med hemlagad kålsoppa som får bli middag idag. Inte alls dumt, det heller.

Imorgon misstänker jag att vänner Hans och kanske även vännen Monica ringer och frågar om jag vill följa med ut och jaga mer surströmming. För tydligen är det så att de flesta ICA får isna leveranser imorgon.

Och om det händer så följer jag säkert med. Däremot är det tyveksamt om jag själv köper nåt mer.

Jag räknade mina skatter då jag kom hem idag och inalles står det 14 burkar av olika storlek, fabrikat och årgång i mitt kylskåp. Och man kan ju inte hamstra på sig hur mycket som helst.

Det finns dock folk som gör det för att sedan, när de är slut i butikerna, lägga ut dem på köp/sälj-sajter på nätet till ockerpriser. Hur stor eller hur hungrig den marknaden är har jag dock ingen aning om.

Men det måste ju finnas folk som är beredda att betala svindyrt för att få tag i en burk eller två. Annars skulle väl inte Hötorgshallen i Sthlm kunna begära 999 kr/st för största burkarna från Röda Ulven.

Det gjorde de ifjol till premiären. Skamlöst, om nån frågar mig!!!

Därmed tror jag att det får räcka för idag. Det står 8 kg hund här på sina bakben medan famtassarna krafsar på mitt ben. Det KAN vara så att hon vvill gå ut. Men mer sannolikt är att hon endera vill upp i famnen en stund. Att det ska gullas lite. Klappas och klias och småprata.

Det kan också vara så att hon tycker att jag ska leka lite med henne och då får jag förstås lov att kasta bollen några gånger så hon får jaga den.

Så jag tackar mina kära ordbrukare för visat intresse och lägger taangentbordet åt sidan på obestämt framtid.

Men ses igen gör vi! Förr eller senare.

(Välj själva om ni ser det som ett hot eller som ett löfte!)

Slut för stunden!