Ny dag, nya möjligheter! Torsdag är det men det blir varken ärtsoppa eller pannkakor hos mig. Nej, jag gjorde en kycklinggryta där jag slängde med lite av den fina kantarellskörden på vinst och förlust.

Och visst passade det alldeles utmärkt ihop även med kyckling, paprika, purjo och lite wokgrönsaker. Plus en liten pyts med kycklingfond som jag sparat i frysen sen sist jag lagade Lidls färdigkryddade kycklingbitar i folieform.

Ännu står en skål i kylen med kanske 2-2½ dl stekta kantareller.

Funderade ett tag på att göra mig ett par varma mackor av dem men istället har jag plockat fram två filéer gulskädda (som är väldigt likt rödspätta i smak och textur).

Dessa ska paneras i en 50/50-blandning av panko och riven parmesan, stekas och sen serveras med uppvärmda smörstekta kantareller och broccoli/blomkålsmos. Troligen rör jag ihop lite remouladsås också eftersom det är så enkelt och går så fort. Samt att jag redan har de ingredienser som behövs.

Remouladsåsen har jag skrivit om förut här men skulle någon vilja ha receptet igen så skriv en kommentar bara så får ni det. Mycket godare än någon man kan köpa på tub eller flaska. Billigare också.

Efter ännu en solig dag igår är det ganska mulet och svalt idag här på Sveriges midja. 15 grader visade väderappen i min kinesiska telefon imorse. Men jag gick ut i kortärmad skjorta och shorts ändå. Visste ju att promenaden inte blir så lång så jag hinner börja frysa.

Och den blev kortare än jag tänkt till och med. För i samma stund som Thea hade gjort undan "nummer två" och jag hade pockat upp efter henne började det att stänka så smått uppifrån. Så jag satte fart mot porten för himlen hade mörknat oroväckande fort och mycket.

Vi hann in genom porten, uppför halvtrappan och in i lägenheten. När jag steg in i köket hörde jag hur det smattrade av ett ilsket slagregn utanför. Så jag drog en lättnadens suck att vi hann undan i tid.

Så idag blir det inget strövande i skogen utan jag lär väl häcka inomhus mestadels.

Funderar på att så smått börja "dö-städa" förråd samt skåp och lådor i lägenheten. Sen plocka ihop allt det jag inte är säker på att jag kommer att behöva och lägga ut till försäljning på Blocket eller Tradera.

Exfrun har sålt massor senaste året efter att hon och hennes syster tömt förldrarnas lägenhet och delat upp lösöret mellan sig. Inte vet jag ju hur mkt hon har tjänat på det men tänker att det väl är bättre om jag kan få in några kronor på saker som ändå bara står eller ligger till ingen nytta.

Den enes skräp kan ju vara nån annans skatter, tänker jag. Och inte är det mycket i förrådet som jag ärligt kan säga att jag kommer att behöva.

T.ex står det ett smörgåsjärn för två dubbelmackor i ett skåp som äldste sonen lämnade när han flyttade och jag har aldrig använt det.

Vill jag ha såna mackor använder jag mitt antika våffeljärn från 50- eller 60-talet som har laggar gjorda av gjutjärn och gör mkt godare dubbelmackor än det där nyare teflonbelagda.

En femtiolapp kanske det kan vara värt för nån annan. Sen packar jag ner lite annat smått och gott i samma kartong och säljer den för 100 eller kanske 150. Kanske värt ett försök...

Vi människor har ju en förmåga att samla på oss en massa prylar som vi tror att vi kommer att använda.

T.ex så förfördes jag, skam till sägande, en gång av TV-reklamen för såna där golvmoppar som gör rent med vattenånga. Det är olikt mig annars men den gången beställde jag en sån där mojäng och fick hem den.

Använde den 3-4 gånger och visst funkade den. Men sen kom dottern hit och lånade den då hon skulle flyttstäda sina dåvarande lägenhet och det dröjde ett tag innan hon kom tillbaka med den.

Då hade jag återgått till mitt gamla sätt att städa. Hink med vatten och rengöringsmedel samt vanlig skurmopp. Och då tyckte jag plöstligt att det kändes så mycket trevligare att det luktade Ajax i lägenheter ett tag efter att jag ansträngt mig att snygga upp här hemma.

Så ångmoppen har stått i sitt skåp i ett par år nu utan att användas. Så den kan ju också avyttras...

Goda intentioner och bra tankar men vi får väl se hur långt planerna sträcker sig.

Det lär väl visa sig med tiden, som man säger. Visa sig lär det också göra huruvida och i så fall när jag förgyller er vardag nästa gång med nya klokskaper/svamlerier.

Till dess önskar jag er, kära ordbrukare, ett vackert väder, tak över huvudet, mätta magar och vänliga människor för er att omge er med i Skogås, Trelleborg, Ammarnäs och Malung!

Må Gud vara med er. För själv har jag inte tid...

Får man ihop 4-5 såna kartonger så blir det ju en liten slant in. Plus lite mindre att släpa med sig i nästa flytt