Direktlänk till inlägg 28 april 2018

Skillnad på filé och filé

Av Göran - Lördag 28 april 18:17

Det var ju hockey på TV i eftermiddag. Så...  jag bjöd mina två vuxna barn på hämtmat för att slippa gå ifrån. Dåligt föredöme, kanhända, men har jag inte fått hyfs på dem under 22 respektive 24 år så tror jag att en pizzeriamiddag hit eller dit inte gör någon större skillnad.

Den lokala bagaren levererade snabbt och bra dotras falafeltallrik, sonens kebabdito samt min fläskfilé med stekt potatis. Fast... det sket sig ju just där. På fläskfilén, vill säga.

Maten var helt ok i realtion till pris och annat men köttet i min vita frigolitlåda var INTE fläskfilé. Utan det där torra substitutet som något ljushuvud kommit på att kalla fläsk-ytter-filé. Som alltså INTE är filé utan vanlig simpel fläskkotlett utan ben. Kotletter i all ära, det var söndagsmat i min barndom, men nog bär de mera vardagens prägel än äkta vara.

I butiksdiskarna gör det mig mindre för där ser jag såklart skillnad på kotlett och filé. Men om en resturang skriver fläskfilé i sin meny så ska det, förbanne mig, vara det också. Man kan ju ha bådadera på matsedeln och kalla dem för respektive rätt namn men som det här blev så känner jag mig faktiskt lite lurad.

Undrar förresten vem som hittade på det där med "ytter". För jag har då inte sett någon stor prisskillnad då butiken haft både benfri kotlett och fläskytterfilé. Blir köttet mer attraktivt att köpa? Eller?

Jag menar; En fläskkotlett är ju alltid en kotlett oavsett vad vi kallar den. Ska vi börja flasha till en massa annan mat också. Man kanske kan sälja färdigskivad falukorv och kalla det falufilé. Och därmed höja priset några kronor...

Eller "Pudding de sang" (franska)  om blodpudding.

Chou Fleur Duchesse funderar jag på att laga imorgon. Hur många av ordbrukarna vet vad det är? Hand upp!

Ganska enkelt egentligen. Pomme Duchesse vet väl de flesta att det är potatismos som spritsats ut vackert och gratinerats till vacker färg i ugnen. Chou Fleur är franska för blomkål - alltså samma sak fast med blomkålsmos. Rekommenderas varmt, för övrigt!

Nej, låt saker få fortsätta heta som de hetat i generationer bakåt. Avslutar med att fritt citera min släkting Gustaf Fröding. Som verkar ha varit en förståndig karl. Åtminstone innan drycken ABsint fick en för stor plats i hans liv på ålderns höst...


"Strunt är strunt och snus är snus

Om än i gyllne dosor

Men rosor i ett sprucket krus

Är ändå alltid rosor.."


Kvalitet segrar alltid till sist, alltså. Hur man än förpackar eller döper om det!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Göran - Måndag 21 maj 22:13

Jag är en förlorare! Det är bara att konstatera efter dagens klubbmöte i Industrifacket på min arbetsplats. Det visade sig finnas fyra kandidater till uppdraget som huvudskyddsombud för hela företaget. Två män och två kvinnor. I första omgången för...

Av Göran - Söndag 20 maj 08:40

Än en gång känner jag mig föranlåten att be Östersunds FK och deras fans om ursäkt. Ifjol då ni var här på besök "rånades" ni på poäng av en synskadad domare som gav GIF en feldöms straffspark. Igår tog ni (välförtjänt) alla tre poängen men då skämde...

Av Göran - Lördag 19 maj 10:12

Godförmiddag på er, kära ordbrukare i världens alla hörn! Lördag råder och miljonerna ska fördelas vid V75-tävlingarna på Gävletravet. Jag har totat ihop mitt förslag till lösning på veckans V75-gåta. Varsågod att kopiera den på egen risk - inga gara...

Av Göran - Fredag 18 maj 21:38

Det har gått och blivit fredagkväll i min andra lediga vecka. Tiden går fort när man är ledig! Man brukar ju säga att tiden går fort när man har roligt  men inte vet jag om jag haft så jävla roligt egenltigen. Men ledig har jag varit. Lördag och sö...

Av Göran - Torsdag 17 maj 22:46

Det sägs att "motivation slår klass". Och oj så nära det var att det blivit precis så i Tre Kronors måstematch mot Lettland. Nu är den över och vi vann med 3-2. Man kan också säga att vi vann med ett nödrop för jävlar vad letterna krigade. Jag tror a...

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2 3 4
5
6
7 8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Blogkeen
Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se