Direktlänk till inlägg 28 april 2018

Skillnad på filé och filé

Av Göran - 28 april 2018 18:17

Det var ju hockey på TV i eftermiddag. Så...  jag bjöd mina två vuxna barn på hämtmat för att slippa gå ifrån. Dåligt föredöme, kanhända, men har jag inte fått hyfs på dem under 22 respektive 24 år så tror jag att en pizzeriamiddag hit eller dit inte gör någon större skillnad.

Den lokala bagaren levererade snabbt och bra dotras falafeltallrik, sonens kebabdito samt min fläskfilé med stekt potatis. Fast... det sket sig ju just där. På fläskfilén, vill säga.

Maten var helt ok i realtion till pris och annat men köttet i min vita frigolitlåda var INTE fläskfilé. Utan det där torra substitutet som något ljushuvud kommit på att kalla fläsk-ytter-filé. Som alltså INTE är filé utan vanlig simpel fläskkotlett utan ben. Kotletter i all ära, det var söndagsmat i min barndom, men nog bär de mera vardagens prägel än äkta vara.

I butiksdiskarna gör det mig mindre för där ser jag såklart skillnad på kotlett och filé. Men om en resturang skriver fläskfilé i sin meny så ska det, förbanne mig, vara det också. Man kan ju ha bådadera på matsedeln och kalla dem för respektive rätt namn men som det här blev så känner jag mig faktiskt lite lurad.

Undrar förresten vem som hittade på det där med "ytter". För jag har då inte sett någon stor prisskillnad då butiken haft både benfri kotlett och fläskytterfilé. Blir köttet mer attraktivt att köpa? Eller?

Jag menar; En fläskkotlett är ju alltid en kotlett oavsett vad vi kallar den. Ska vi börja flasha till en massa annan mat också. Man kanske kan sälja färdigskivad falukorv och kalla det falufilé. Och därmed höja priset några kronor...

Eller "Pudding de sang" (franska)  om blodpudding.

Chou Fleur Duchesse funderar jag på att laga imorgon. Hur många av ordbrukarna vet vad det är? Hand upp!

Ganska enkelt egentligen. Pomme Duchesse vet väl de flesta att det är potatismos som spritsats ut vackert och gratinerats till vacker färg i ugnen. Chou Fleur är franska för blomkål - alltså samma sak fast med blomkålsmos. Rekommenderas varmt, för övrigt!

Nej, låt saker få fortsätta heta som de hetat i generationer bakåt. Avslutar med att fritt citera min släkting Gustaf Fröding. Som verkar ha varit en förståndig karl. Åtminstone innan drycken ABsint fick en för stor plats i hans liv på ålderns höst...


"Strunt är strunt och snus är snus

Om än i gyllne dosor

Men rosor i ett sprucket krus

Är ändå alltid rosor.."


Kvalitet segrar alltid till sist, alltså. Hur man än förpackar eller döper om det!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Göran - Onsdag 16 jan 22:12

"Det ordnar sig alltid... om man tar´t som det kommer..." Så sjöng någon för längesedan, troligen är det  en revykuplett eller så är det filmmusik. Och det ser ju ut att ordna sig på flera plan just nu, Framför allt så har senaten i USA ikväll fatt...

Av Göran - Tisdag 15 jan 22:43

Politiker måste vara det barnsligaste som finns. Stafettpinnen har kastats mellan M och S  sedan valet och ännu finns ingen lösning i sikte. Jag kan inte tro annat än att det blir nyval framåt våren. Och sedan lär väl virvelvinden vara igång igen. ...

Av Göran - Söndag 13 jan 12:36

Tjugondag Knut! Eller om man bor i norra Uppland - Knutsmasso. För de ordbrukare som inte känner till Knutsmasso kan jag berätta från mina år i Gimo på sjuttiotalet att det är en av årets verkliga höjdare för många rospiggar. Det är lite som en karne...

Av Göran - Torsdag 10 jan 22:37

Trött! Det känner ni igen, eller hur? Åtskilliga gånger har jag skrivit om den trötthet som varit väldigt påfrestande de senaste 3-4 åren. Men egentligen har problemet funnits längre än så. Det är mer än 14 år sedan jag och exfrun separeradeoch sed...

Av Göran - Tisdag 8 jan 16:17

Idag, just idag, på dagen för tio år sedan startade jag denna textsamling. En ung pojkspoling på bara femtioett år - vad visste väl han om livet och världen? Det slog mig också att visningsbilden är densamma fortfarande. Den är faktiskt ännu äldre,...

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2 3 4
5
6
7 8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Blogkeen
Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se