Direktlänk till inlägg 18 augusti 2013

Om Fleksnes, Bea och restaurangfilé

Av Göran - 18 augusti 2013 11:44

http://www.youtube.com/watch?v=av1zC0QIO8Q


Lägger ut länken utifall någon av ordbrukarna är för ung för att minnas Fleksnes. Marve Fleksnes, denne norrman som Sverige skrattade så gott åt på 70- och 80-talet. Han förkroppsligades av geniale Rolv Wesenlund som nu alltså gått ur tiden.

Personligen älskade jag Fleksnes på den tiden det begav sig och minns att det irriterade mig en aning då jag måste jobba de kvällar det sändes. Serien började ju innan ens VHS-bandspelaren (MInns ni VHS?) blev var mans egendom så det man missade det missade man.

Och Fleksnes var populär Både i Norge och här. Varför, kan man undra. För det var ju egentligen ingen märkvärdig serie. Men han (Rolv Wesenlund) lyckades spela karaktären Marve på ett sätt som gjorde att man både älskade och hatade honom. Fleksnes var egentligen en ganska odräglig typ, egenkär och trångsynt. Men hade samtidigt en sorts sårbarhet som gjorde att man, mitt i alltihop, nästan tyckte lite synd om honom också. För han råkade ju hela tiden i svårigheter. Som han givetvis själv rådde för utan att förstå det. Och det var kanske just den där klantigheten som gjorde att man tyckte lite synd om  Fleksnes. Lite som Owe Sundberg i "Solsidan".

Därför hedrar jag idag Rolv Wesenlund med en länk till en av de många roliga episoderna ur "Fleksnes fataliteter".

Annars är det söndag om ni inte har märkt det. Gråmulet och lite småkallt, åtminstone här i Sundsvalls södra utkanter. Jag har inga speciella planer förr dagen utom att jag ska ge mig på att för första gången i mitt liv "slå en bea". Slår en drill gör man ju dagligdags men har ni "slagit en bea" nån gång?

För ev. okunniga ordbrukare vill jag förtydliga att jag inte gått och blivit våldsbenägen utan uttrycket används av matlagningsproffs om att tillverka hemlagad bearnaisesås.

Har alltid hört att det ska vara så svårt så nu vill jag pröva om jag duger till det. Och skulle det gå åt fanders så finns det visst nån påse med pulver-bea i skåpet att ta till i så fall.

Till detta ska rostas potatis och ugnsstekas "restaurangfilé". Nån som vet vad det är för nåt?

Själv har jag inte en susning men köpte den likafullt på ICA Maxi eftersom köttet såg kanonfint ut och priset var ännu kanonfinare (59:90kr/kg).

Egentligen borde jag väl skämmas som köpt kött utan att veta vad det egentligen är. För det framgår inte någonstans på förpackningen om det är oxe, häst, zebra eller vattenbuffel. I handlandets stund grunnade jag en mycket kort stund på om de kan vara lagligt att sälja kött utan att berätta ursprunget. Men snålvargen i mig samt den vackra strukturen på filén i sin vakumförpackning gjorde att den slank ner i kundvagnen.

Nåja, om jag överlever dagens middag så lovar jag att inte köpa restaurangfilé fler gånger utan att ta reda på från vilket djur den kommer.

Innan jag tar på skor och går till närbutiken för att köpa färsk dragon till min blivande sås tillönskar jag ordbrukarna  en fortsatt underbar söndag i Årjäng, Ödeshög, Fritsla och Obbola. Och i alla andra städer och bondhålor världen över. Vi hörs!

 
ANNONS
 
Gubbfan

Gubbfan

18 augusti 2013 18:51

restaurangfilé skall vara STOR fläskfilé från stora grisar, men jag misstänker att du köpt sk ytterfilé, vilket inte är så dumt.
Ytterfilé är alltså urbenad kotlett som skurits på längden så att den ser lite filé-aktig ut.
Alldeles utmärkt gott.
Och riktigt bra pris ser jag.
För den var väl svensk?
Inte dansk väl? Eller tysk eller något annat konstigt.
Hustrus morbror var dansk grisfabrikör/farmare/bonde.
Jag såg hur man skötte grisarna i Danmark.
Aldrig en dansk köttbit köps längre.

Förresten så har du väl i minnet att med det vi importerar, så importerar vi också lika mycket arbetslöshet här i Sverige.

Ha så bra och hoppas att filén var så god som jag tror att den var.

http://Gubbfan.bloggplatsen.se

Göran

18 augusti 2013 19:15

Nej, inte var det då fläsk. Det såg ut som och smakade nötkött men f-n vet. Kanske var det "Trav-märkt"...
Och... det stod BARA "restaurangfilé" på förpackningen så varifrån det kom vet jag inte.
Och så har jag konstaterat att då jag "slog min Bea" slog hon tillbaka genom att bli helt misslyckad. Men jag prövar igen en annan gång!

 
Gubbfan

Gubbfan

18 augusti 2013 21:40

Det viktigaste är väl att den smakade bra. Och Bea i påse är väl inte fy skam det heller, om den riktiga du skulle göra blev väldigt misslyckad
Men fråga på affären vad du egentligen hade köpt nästa gång du går dit.
Det skulle vara kul att veta vad det var.
Svårt att tro att det var oxkött med det priset, men det är klart: En del import är ju förfärligt billigt.

http://Gubbfan.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Göran - Tisdag 3 dec 21:50

Har just lämnat TV-soffan efter att ha svettats och lidit i tre perioder. Det skilde nio poäng mellan Timrå och Vita Hästen från Norrköping inför kvällens drabbning, nu skiljer det tolv. Men skillnaderna på isen var marginella och om något lag stundt...

Av Göran - Söndag 1 dec 18:43

Nu har skåningarna runt Kristianstad bevisat att det finns lika dumt folk där som här. Efter förra matchen, lagen emellan, utsattes ju deras buss för stenkastning av någon eller några inteligensbefriade individer. Idag har lagen mötts igen nere i S...

Av Göran - Fredag 29 nov 21:40

Idag har jag, på min arbetsgivares bekostnad, käkat tapas för första gången i mitt liv. En intressant upplevelse! För dig som kanske inte har en aning om vad tapas är så kan jag berätta att det är en spansk företeelse där man beställer flera olika ...

Av Göran - Torsdag 28 nov 20:59

Idag har vi äntligen fått lite snö här på Sveriges midja. Marken är vit och det blev genast mycket ljusare ute. Jag var till mitt närmaste Willys för några timmar sedan och det var en helt annan sak att köra dit jämfört med förra gången då jag fick k...

Av Göran - Tisdag 26 nov 18:32

Eftersom jag var ledig igår hade jag liksom måndag i huvudet hela förmiddagen idag. Vi niokaffet kommenterade jag att det var besynnerligt att ingen av de stora produktonsavdelningarna kört ner sin grå låda till oss. De har varsin gigantisk plastback...

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Blogkeen
Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se