Söndag! Vilodagen. Men som pensionär är ju alla dagar ungefär lika mycket vilodag. Eller lika lite. Betydelsen av dagarnas namn är ju nåt som sannerligen förändrats under min livstid. I min barndom fanns livsmedelsbutiker i varannat kvarter nästan. De stängde kl. 18 på vardagarna, 13 på lördagen och på söndagarna var de helt igenbommade. Men vi överlevde ändå på nåt konstigt sätt trots att det var omöjligt att gå och köpa mjölk och annat på lördagskvällen eller på söndagen.

Idag är de små kvartersbutikerna borta och stormarknaderna håller öppet till niotoden på kvällen alla dagar i veckan. Så även min lokala butik, COOP X-tra som desstom är mycket bättre på alla vis än jag vågade hoppas innan de öppnade förra våren. Jag handlar mer där nu än jag gjorde när det hette Tempo.

Likaså när det gäller vad man åt var det skillnad på veckans dagar. På lördagen var det ett snäpp bättre en de andra fem vardagarna men på söndagarna skulle det vara "fin" mat. Vad som räknas som "fint" har förresten också förändrats. Under mina tidigaste år var t.ex kyckling söndagsmat. Det fick man inte till vardags då. Fläskkotletter likaså, det åt man bara på helgerna. Om man hade riktig tur kunde det vankas slottsstek på vilodagen eller någon annan rätt bestående av nötkött. Dessutom serverades efterrätt varje söndag åtminstone i mitt hem. Det kunde vara konserverad frukt eller fruktsallad på färsk frukt med glass eller vispgrädde. Själv var jag nog gladast när det ställdes fram marängswiss (stavas det så?) med bananbitar och chokladsås.

Sen växte jag upp, som barn ofta gör, och blev vuxen och skiftarbetare. Nånstans där var det väl som saker började förändras gällande betydelsen av dagarnas namn. Mitt första år som dygnet-runt-arbetande insåg jag snabbt att det bara var att gilla läget på lördagskvällen och masa sig till jobbet när polarna gick ut lokal för att roa sig. Insåg att jag väl fick "göra helg" när det gick istället. Till skillnad från flera av vännerna kunde jag istället gå på klassiska dansstället Wivex på onsdagkvällarna om jag var ledig då istället för på lördagen. Dessa aftnar var populära bland stadens unga damer eftersom det brukade komma massor med utsocknes pojkar som gjorde lumpen på gamla LV5.

Och jag minns med glädje en onsdag då jag kom dit och kunde konstatera att kvinnoöverskottet var enormt. Vilket gjorde även mig till ett eftertraktat byte för danssugna tjejer.

Det visade sig att hela regementet var ute på manöver den veckan och därför var vi så få killar. Jag brukade gå till fots hem efter onsdagsdanserna men den gången tog jag nattbussen för jag var totalt slut i ben och fötter efter att ha dansat nästan varenda låt som spelades.

Idag är det, som sagt,åter söndag men det blir knappast någon slottsstek här. Mest beroende på att det inte finns något kött hemma av lämpligt slag. Kanske kan det bli kyckling men det är ju lika mycket vardagsmat som falukorv nuförtiden. Och det kan, för all del, även bli falukorv. Jag har inga problem med att äta vardagsmat en söndag och inte heller med att servera entrecote en tisdag.

Igår gjorde jag fiskgratäng av såna där stuvbitar av lax som man hittar för en ganska billig peng i t.ex Willys frysdisk. Jag gjorde en sås med smak av dill och citron och fick också för mig att jag skulle försöka göra det lite snyggt genom att spritsa ut potatismoset längs kanterna av ugnsformen. Och det blev faktiskt så snyggt att jag kände mig tvungen att föreviga gratängen med kameran i min aj-fån. Eller vad tycker ni, kära ordbrukare?

Jag är ju ingen Mannerström, mat-Tina eller Lallerstedt men för en glad amatör tycker jag faktiskt att det blev ganska tjusigt med de där bruna strimmorna i moset som blir tack vare att jag spritsade ut det. Gott var det också så det där ska jag göra fler gånger. Kanske med torsk och räksås nästa gång.

Vad det blir idag återstår att se men jag vet bestämt vad det blir imorgon. Jag ska ta fram min högrev så snart jag svamlat färdigt här och låta den tina för att förvandlas till kalops imorgon. Det är några månader sedan jag gjorde det och jag ser redan fram emot det. En av mina främsta favoriträtter!

Så nu inväntar jag bara nästa drive med extrapris på rimmad fläsklägg så ska det nog bli både rotmos och ärtsoppa.

Därmed tackar jag för visat intresse om du läste ända hit. Ha nu en riktigt skön söndag, kära ordbrukare, i Garphyttan, Väckelsång, Bastuträsk och Rättvik.

Vi ses! Förr eller senare...

 

skogsnuvan

30 januari 2022 11:59

Så hade vi också när jag var barn. Efterrätt på söndag förstås. Fredag eftermiddag fick vi alltid nybakade bullar som mamma gjorde tills vi kom hem och på lördag kväll var det radiokaka när vi såg på Hylands hörna. Annorlunda nu men idag får jag panerad abborre med kall sås och potatis en av mina favoriträtter faktiskt.
Vet du att jag dansade ganska ofta på Wivex i Sundsvall för min faster bodde då i Töva och i samma hus bodde det jämnåriga tjejer som jag följde med. Kanske vi till och med har dansat med varandra. Vad vet man.Kul hade vi i alla fall och som du säger var det ganska mycket killar där och inte överskott på tjejer som det ofta är här på danserna

http://skogsnuvan.bloggplatsen.se

Göran

30 januari 2022 12:38

Javisst, kanske har vi det, vem vet? Överskott på grabbar kanske det var vanligtvis men just den onsdag jag berättade om fick jag ligga i hela kvällen. Vet att jag och min kompis gick ut och rökte (jag var rökare på den tiden) för att få lite andrum ett par gånger.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har jag provsmakat! I somras hittade jag ju ett fabrikat av surströmming som jag aldrig ens sett eller hört talas om. Och än mindre smakat. I den FB-grupp för surströmmingsfantaster som jag är medlem av kom flera vitt skilda recensioner av ...

Onsdag. Mitt i veckan. Lill-lördag. Eller pig-lördag som några kallar det. Och äntligen har vi fått lite mer än enstaka plusgrader här på Sveriges midja. Efter 3-4 frostnätter och bara en eller två grader över noll om dagarna känns det skönt att slip...

Idag blir det recykling i min blogg. Eller återvinning som det heter på svenska. Varför ska man skriva en ny blogg när det finns några gamla som jag är så nöjd med. Och varför ska inte jag få använda repriser när alla TV-kanaler gör det idelign?  Det...

Nä, inte fanken blev det nån miljardvinst igår heller! Det blev som det nästan alltid blir. D.v.s noll rätt. En gång kändes det som jag varit nära storvinsten. För 4-5 år sen så var alla fem dragna nummer talgrannar med mina nummer. T.ex om jag had...

Jaha! Så var det fredag igen då! Till glädje för alla skolbarn och vuxna med dagtidsjobb. För skiftarbetare och pensionärer spelar ju dagarnas namn inte så stor roll. Numera är det ju inget som hindrar att man åker och storhandlar på en söndag hell...