Direktlänk till inlägg 24 december 2018

Övermätt men törstig

Av Göran - 24 december 2018 18:15

Jaha, så var det gjort! Inte särskilt planenligt men nog dög det ändå. Jag ska inte trötta er med omständigheterna bakom men det blev jag och äldste sonen som käkade julbord och såg på Kalle Anka. Min Janssons frestelse blev alldeles ovanlikgt bra, kanske beroende på att jag följde rådet från flera kändiskockar att bryna löken i lite smör innan man lägger den i formen med potatis, ansjovis och grädde. Löken ska inte få färg utan bara svettas lite och bli mjuk. Därigenom får man fram den där lite söta smaken som löken får av stekning. Har alltid lagt i löken rå och finhackad förut men det  blev faktiskt ännu bättre såhär.

Däremot vågade jag inte testa Mannerströms specialare - att ha i lite tomatpuré i grädden innan den sätts in i ugnen. Men, för all del, det kanske blir bra det också.

Lite sill, skinka (förstås), Jansson och köttbullar och några prinskorvar av bästa sort. Till detta en kall pilsner och två snapsar. Det blev Aalborgs Jubileum i år istället för OP Andersson men den är minst lika bra.

En stor kopp kaffe med några pepparkakor och en skvätt Grönstedts Monopl till Kalle Anka satt som en fläskläpp sedan.

Nu sitter jag här och diskar (Ja, diskmaskinen hjälper förstås en del) medan jag väntar på Karl-Bertil Jonsson. Och fast vi åt så tidigt på dagen känns det fortfarande som om jag nog aldrig blir hungrig igen.

Törsten är jag dock inte alls orolig för. Den finns kvar och är stark efter allt salt jag vräkte i mig förut. Stora vattenglaset har fyllts på för tredje gången sedan maten alldeles nyss och jag är tacksam för att vi har så rent och gott vatten i kranarna trots att jag ju bor i en relativt stor stad som dessutom är full av industrier av olika slag.

Tacksam är jag också över att tillhöra den del av jordens befolkning som varken fryser eller svälter utan tvärtom lever i överflöd. Så en sån här dag förstår man att man egentligen inte har mkt att klaga på.

"Det sägs att fler tårar fälls av de bönhörda än av de lottlösa. Som om hungern inte kan mättas vad som än sker..." Så skriver Uld Lundell i texten till låten jag bjuder på nedan. Venus och Jupiter heter den

Och visst är det väl ofta så att de som har det allra bäst också är de som klagar mest. En av mina mostrar beklagade sig för några år sedan över att hon fått restskatt. Hon hade gjort lite affärer med aktier och tjänat lite för mycket för att staten skulle blunda för det.

"Det är väl en sak att man får restskatt men när det blir så mycket att man måste ta ut från banken för att kunna betala den..."

Så sa hon när hon beklagade sig som värst och jag minns att jag fick behärska mig för att inte börja diskutera med henne. Behöver jag säga att vi inte har samma politiska eller ideologiska värdegrund?

Jag sa inget då. Men tänkte inom mig att har du tjänat mer än din futtiga pension så är jag glad för din skull. Men klaga inte över skatten, den kan du ju räkna ut redan vid deklaration och göra fyllnadsbetalningar. Och har man dessutom pengar på kistbotten såpass att "inkomst av kapital" uppgår till nästan en halv miljon så är det förbanne mig inte så synd om en. Då får man så lov att dra sitt strå även till den gemensamma stacken.

Det ska jag göra igen på torsdag och fredag. Som portvakt i ett företag där nästan allt står stilla under såna där klämdagar. Så det blir sannerligen lättförtjänta slantar.

Ska försöka komma ihåg att inte klaga så mycket då...

God fortsättning på julen, kära ordbrukare, i Vuollerim, Ronneby, Akalla och Dals Långed. Vi ses!

 
ANNONS
 
skogsnuvan

skogsnuvan

26 december 2018 11:04

Ja du, Mannerströms recept kan man alltid lita på. Jag gjorde en ny variant på revbenspjäll och mörare och godare spjäll har jag aldrig haft förut. Vi var bara 4 på julafton så det blev rätt lugnt. Nu är det tö och det droppar och smälter. För två dagar sedan var det 20 grader kallt. De är så att jag önskade mig lite mindre snö och lite varmare och jag fick vad jag önskat och mer därtill. Det gäller att vara försiktig med vad man önskar. Nu hoppas jag att du får ett riktigt bra nytt år och fortsätter att skriva. Du vet ju att jag alltid läser din blogg och håller med om det mesta du skriver. Fast sporten skiter jag i

http://skogsnuvan.bloggagratis.se

Göran

26 december 2018 21:31

Visst är det toppen att man ju faktiskt kan välja och välja bort vad man vill läsa!

 
gun

gun

26 december 2018 17:30

God fortsättning,,
Ja, av jansson blir man törstig:)och nästa gång jag gör jansson ska jag prova att bryna löken lite grand.
Och du det ska vara OP Andersson som nubbe.
Hae de
gun

http://anthilias.bloggplatsen.se

Göran

26 december 2018 21:30

OP är favoriten här också men Aalborg Jubileum, Gammal Norrlands akvavit och klassikern Skåne duger också. Testa gärna också Lysholms Linie akvavit. Ekfaten som den lagras på ska resa med båt runt ekvatorn innan de tappas på flaska (Avd. värdelöst vetande)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Göran - Fredag 21 juni 21:13

Så har man alltså överlevt ännu en midsommar, min sextioandra. De första 2-3 minns jag inget alls av men längre fram i barndomen vet jag att den spenderades på ungefär samma sätt som idag. D.v.s att jag gärna tittar på när andra dansar runt stången. ...

Av Göran - Lördag 15 juni 22:03

Idag har jag käkat middag med 3/4 av min familj. De tre av mina barn som för närvarande bor i samma hus som jag var här och käkade middag idag. Det började med att "lilljäntan" (hon som bara är 25) ringde och frågade om jag inte kunde bjuda henne och...

Av Göran - Lördag 8 juni 20:52

Jag har sett en bebis idag. Det händer sannerligen inte ofta. Barnvagnar möter jag förstås då och då både ute och i affärer och köpcentra. Och man får väl anta att de flesta innehålller just bebisar. Men nu är ju jag inte en sån som sticker huvudet...

1-1

Av Göran - Lördag 1 juni 20:34

"Må bästa norrlandslag vinna" skrev jag i eftermiddags inför matchen som brukar kallas Mitt-Sverige-Derbyt eller Norrlandsderbyt. Men bästa lag vann inte. Och inte sämsta heller. Oavgjort (1-1) blev det på Jämtkraft arena. Östersund startade starkt...

Av Göran - Lördag 1 juni 14:55

Jag har visst skrivit om det förut men det tål att skrivas om igen. Det där med att Juni är ett vackert ord. Bara någon mil från mitt hem, i Njurunda socken finns en liten by som heter just Juni. Det finns även en by som heter Maj. Båda är byar så sm...

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28 29
30
31
<<< December 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Blogkeen
Följ Tankar och betraktelser från en amatörfilosof med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se